Servicios Tecnológicos

Caracterización de alimentos:

Sistemas de control de calidad, seguridad y sanidad alimentaria.
Diseño de etiquetado
Vida útil de productos

Diseño y desarrollo de nuevos productos:

Rediseño de productos convencionales
Mediante nuevos sistemas de conservación
Diseño de bioproductos de uso agroalimentario
Utilización de subproductos y nuevas fuentes de materias primas.
Aprovechamiento integral de recursos y minimización de contaminantes.

Elaboración de Menús Equilibrados para Colectividades

Se elaboran menús equilibrados y saludables y se ofrecen valoraciones pormenorizadas de los ya existentes, manteniendo la relación calidad-precio y adecuándolos a las necesidades de los diferentes colectivos (comedores escolares, residencias geriátricas, restaurantes, …), teniendo en cuenta las patologías más habituales de cada uno de estos grupos.