
Servicios Tecnológicos
Caracterización de alimentos:
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Sistemas de control de calidad, seguridad y sanidad alimentaria.
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Diseño de etiquetado
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Vida útil de productos
Diseño y desarrollo de nuevos productos:
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Rediseño de productos convencionales
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Mediante nuevos sistemas de conservación
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Diseño de bioproductos de uso agroalimentario
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Utilización de subproductos y nuevas fuentes de materias primas.
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Aprovechamiento integral de recursos y minimización de contaminantes.
Elaboración de Menús Equilibrados para Colectividades
Se elaboran menús equilibrados y saludables y se ofrecen valoraciones pormenorizadas de los ya existentes, manteniendo la relación calidad-precio y adecuándolos a las necesidades de los diferentes colectivos (comedores escolares, residencias geriátricas, restaurantes, …), teniendo en cuenta las patologías más habituales de cada uno de estos grupos.